FROM D'AQUI
Dominique & Maryline FAGES
Tarn / Assac (81340)
La ferme de la Lauzière est située sur le plateau d'ASSAC, au pied des éoliennes et dominant la vallée du Tarn.
Notre exploitation familiale vous invite à une visite guidée de l'élevage de brebis laitières dont le lait est, en majeure partie, destiné à la fabrication du célèbre fromage " ROQUEFORT", l'autre partie est transformée directement à la ferme.
Productions de la ferme : ovin, transformation fromagère
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Tommes de lait cru, yaourt au lait entier, faisselle de caillé, recuite (ricotta), confiture de lait etc...
Atelier sur place
Dégustation gratuite
Les engagements du producteur : La typicité des produits et la découverte de la ferme
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Vente à la ferme
Ouverture : sur rendez vous
Modalités de visite de la ferme : Gouter à la ferme tous les mercredis sur réservation en juillet et aout
Vente sur les marchés
Réquista (12)Samedi, Trébas Dimanche, Ambialet Mercredi
Autres lieux de vente
Crok Papilles (Albi) les amis de la casa (Albi) le drive en pot (Albi) chez grill (Albi) Utile (Villefranche d'Albi) Utile (Coupiac 12)
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Goûter
Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers. Une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.
Prestation proposée' :
goûter
Spécialités : Tomme de brebis, roquefort, faisselle, yaourts, recuite, flaune, confitures...
Animations sur place : Visite guidée de la bergerie et de la salle de traite (durée : environ 1h) Puis goûter sous la pergola.
Capacité d'accueil : 50 pers
Réservation obligatoire
Prix : Par enfant : 4 €
Par adulte : 6 €
Ouverture : Tous les mercredis après-midi en juillet et août. Groupes sur réservation selon nos disponibilités.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Dominique & Maryline FAGES
FROM D'AQUI
Adresse : 173 ch de la Lauzière La Lauzière 81340 ASSAC
Courriel : contact@fromdaqui.fr
Courriel 2 : marylinedomi@free.fr
Site : https://www.fromdaqui.fr
Tel travail : 0563795141
Tel portable : 0689359456
Coordonnées GPS :
Lon : 2.420078
Lat : 43.970270
Indications routières
La Lauzière est située au centre d'un triangle : Ambialet, Trébas, Valence-d'Albi
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Aurèl -
posté le 22/08/2019
Visite sympathique et instructive, couple d’agriculteurs charmants, et super goûter!
Que c’était bon et convivial! Leurs produits sont excellents et c’était un plaisir d’échanger avec eux.
Une visite à faire!
Nonelle -
posté le 09/08/2019
Superbe goûter : figues, roquefort, tome, faiselle, yaourt, gâteau, riz au lait, jus de pomme : tout vient de la ferme. Merci de votre accueil, vous transmettez vos passions, celles de l élevage, des produits de qualité, de la pédagogie, de la gastronomie.
Merci à vous et votre belle joie de vivre ! Bonne continuation,
Les 2 familles de 6 enfants venus ce mercredi 7 août 2019
Famille L. -
posté le 01/08/2019
Visite super intéressante !! Accueil très chaleureux, adapté à tous des plus petits aux plus grands, on a tous appris beaucoup de choses. Le goûter permet de découvrir beaucoup de produits de la ferme et est plus que copieux! Merci merci et surtout on vous souhaite beaucoup de réussite
Caroline et Liliane -
posté le 24/07/2019
Visite formidable, avec un goûter copieux et délicieux, un agréable moment de partage....tant professionnel qu humain....
Aurélien -
posté le 23/08/2018
Super visite et très bon gouter à la ferme! A faire absolument, notamment avec les enfants !
Matthieu D -
posté le 23/08/2018
Les produits sont délicieux et le couple qui tient la ferme est d'une sympathie incroyable. La visite de la ferme est très intéressante. Mention particulière pour la confiture de lait, vivement le marché de trebas !
Prades chantal -
posté le 22/07/2018
Belle ferme où les propriétaires sont charmants et à nos soins
Le goûter un pur bonheur
Roquefort, tome, gâteau flan, confiture,eau de menthe et jus de pomme, le tout fait par leur soins
Un pur régal
Merci pour votre accueil, nous étions 35 jeudi,
Et notre groupe a apprécié
À une prochaine visite
Chantal et francis
caillaud -
posté le 22/07/2018
Un couple très sympathique et très compétent nous a reçu pour un goûter à la ferme par un bel après midi de juillet.
Après une minutieuse explication de leur travaux à la ferme nous avons vite compris que seuls les passionnés sont
capables de continuer et de passer outre les exigences dont ils ont à faire face tous les jours....
Une table fleurie garnie de caillé, de Roquefort, de fromage au lait de brebis, de confiture de lait, d'un délicieux jus de menthe chocolat nous attendait.
Quel délice tous ces excellents produits !
Surtout n'hésitez pas à faire un petit détour chez Maryline et Dominique !
Dans nos régions il existe encore des personnes "vraies" qui nous donnent beaucoup de bonheur !
Merci pour ces bons moments
Alain et Marie-josé
Gilles S -
posté le 23/11/2017
La rencontre avec cette famille d'éleveurs, en juillet 2017, fut un moment bien agréable.
On accède aisément, grâce à un fléchage précis, sur des routes tout à fait praticables, à l'exploitation. On gare sans souci son véhicule.
L'accueil est attentif et bienveillant. La visite est accessible à tous, sans passage dangereux ou difficile.
La visite est d'une durée raisonnable.
Les indications fournies sont précises sans être trop touffues. On va à l'essentiel, ce qui permet de fixer l'attention de tous, en particulier celle des enfants. Toutefois, si une question plus technique est formulée, elle reçoit une réponse.
Les propos sont formulés d'une voix claire, posée, et avec le souci d'être parfaitement entendus de chaque visiteur.
Le goûter servi à l'issue de la visite est préparé à l'avance, copieux mais raisonnable. Les produits qui sont dégustés sont savoureux, présenté avec soin, cuisinés pour certains, et variés.
Tandis que les adultes échangent avec plaisir quelques mots, font quelques achats, les enfants s'amusent auprès d'une basse-cour pittoresque. C'est la récréation avant la fin de la visite!
On retrouve avec gourmandise nos sympathiques éleveurs au marché de Trébas, le dimanche matin, et lors des marchés nocturnes.
Allez à la rencontre de ces personnes, leur gentillesse et leur authenticité vous raviront.
SCHMITT -
posté le 01/09/2017
Nous avons visité la ferme la semaine dernière avec nos 2 enfants, ils ont adoré la visite, le goûter, les animaux...
Pour nous parents, même chose et les propriétaires Maryline et Dominique sont très chaleureux, ils méritent de se faire connaître car leur travail est à l'image des produits qu'ils proposent.
Nous retournerons chez eux à nos prochaines vacances.
Amicalement Michaël et Sophie.
Cyril -
Cyrilartarit@hotmail.com - posté le 16/08/2017
Ferme authentique et goûter excellent avec des produits typiques.
Formidable visite pour nous et nos enfants.
Pascal et Virginie -
posté le 10/08/2017
Visite complète, explications détaillées, toutes les facettes de l'élevage à la fabrication sont abordées. Un réel effort pédagogique, très intéressant pour petits et grands. Un goûter généreux avec un grand nombre de produit de la ferme à déguster.
Merci Maryline et Dominique.
MOLITOR -
posté le 29/07/2017
Très chouette visite.
Goûter excellent.
Produits maison délicieux et pas trop chers.
A faire avec enfants !!!!
Marie -
marie.henry@hotmail.com - posté le 26/07/2017
Tres bon accueil, chaleureux et pédagogique. Le goûter est excellent, très varié et qualitatif. À faire sans aucun doute!
Lila -
posté le 19/07/2017
Nous garderons un très bon souvenir de cette après midi à la ferme, et pensons déjà y retourner !
Que se soit pour la visite de la bergerie, les installations agricoles ou bien le goûter !
A la grande table nous avons découvert les multiples préparations réalisées avec le lait de la ferme . Sucrées ou salées il y en avait pour tous les goûts, un vrai régal ( frais, goûteux et délicieux !) .
La gentillesse de Maryline et de sa famille ont fait de cette après midi un moment très agréable. Un lieu à découvrir en famille ou avec un groupe d'enfants.
La famille du Pas de Calais -
Didier.prvst@gmail.com - posté le 18/07/2017
Bon accueil, visite de la ferme agréable, rencontre de personnes passionnées, excellent et copieux coûter .
Visite à prévoir lors de votre séjour avec ou sans enfants.
Lors de la réservation Maryline a acceptée que l'on vienne avec notre petit chien.
Très bon rapport qualité prix de produits locaux.
Bonne continuation en espérant encore plus de visites.
Sincères amitiés.
Didier et Christine
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