FROM D'AQUI

Dominique & Maryline FAGES

Tarn / Assac (81340)

La ferme de la Lauzière est située sur le plateau d'ASSAC, au pied des éoliennes et dominant la vallée du Tarn.

Notre exploitation familiale vous invite à une visite guidée de l'élevage de brebis laitières dont le lait est, en majeure partie, destiné à la fabrication du célèbre fromage " ROQUEFORT", l'autre partie est transformée directement à la ferme.

Productions de la ferme : ovin, transformation fromagère

  • Accueil d'autocar

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Tommes de lait cru, yaourt au lait entier, faisselle de caillé, recuite (ricotta), confiture de lait etc...

Atelier sur place

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : La typicité des produits et la découverte de la ferme


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Vente à la ferme

Ouverture : sur rendez vous

Modalités de visite de la ferme : Gouter à la ferme tous les mercredis sur réservation en juillet et aout

Vente sur les marchés

Réquista (12)Samedi, Trébas Dimanche, Ambialet Mercredi

Autres lieux de vente

Crok Papilles (Albi) les amis de la casa (Albi) le drive en pot (Albi) chez grill (Albi) Utile (Villefranche d'Albi) Utile (Coupiac 12)


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Goûter

Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers. Une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.

Prestation proposée' : goûter

Spécialités : Tomme de brebis, roquefort, faisselle, yaourts, recuite, flaune, confitures...

Animations sur place : Visite guidée de la bergerie et de la salle de traite (durée : environ 1h) Puis goûter sous la pergola.

Capacité d'accueil : 50 pers

Réservation obligatoire

Prix : Par enfant : 4 €
Par adulte : 6 €

Ouverture : Tous les mercredis après-midi en juillet et août. Groupes sur réservation selon nos disponibilités.


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Dominique & Maryline FAGES

FROM D'AQUI

Adresse : 173 ch de la Lauzière La Lauzière 81340 ASSAC

Courriel : contact@fromdaqui.fr

Courriel 2 : marylinedomi@free.fr

Site : https://www.fromdaqui.fr

Tel travail : 0563795141

Tel portable : 0689359456

Coordonnées GPS :
Lon : 2.420078
Lat : 43.970270


Indications routières

La Lauzière est située au centre d'un triangle : Ambialet, Trébas, Valence-d'Albi

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Aurèl - posté le 22/08/2019

Visite sympathique et instructive, couple d’agriculteurs charmants, et super goûter!
Que c’était bon et convivial! Leurs produits sont excellents et c’était un plaisir d’échanger avec eux.
Une visite à faire!

Nonelle - posté le 09/08/2019

Superbe goûter : figues, roquefort, tome, faiselle, yaourt, gâteau, riz au lait, jus de pomme : tout vient de la ferme. Merci de votre accueil, vous transmettez vos passions, celles de l élevage, des produits de qualité, de la pédagogie, de la gastronomie.
Merci à vous et votre belle joie de vivre ! Bonne continuation,
Les 2 familles de 6 enfants venus ce mercredi 7 août 2019

Famille L. - posté le 01/08/2019

Visite super intéressante !! Accueil très chaleureux, adapté à tous des plus petits aux plus grands, on a tous appris beaucoup de choses. Le goûter permet de découvrir beaucoup de produits de la ferme et est plus que copieux! Merci merci et surtout on vous souhaite beaucoup de réussite

Caroline et Liliane - posté le 24/07/2019

Visite formidable, avec un goûter copieux et délicieux, un agréable moment de partage....tant professionnel qu humain....

Aurélien - posté le 23/08/2018

Super visite et très bon gouter à la ferme! A faire absolument, notamment avec les enfants !

Matthieu D - posté le 23/08/2018

Les produits sont délicieux et le couple qui tient la ferme est d'une sympathie incroyable. La visite de la ferme est très intéressante. Mention particulière pour la confiture de lait, vivement le marché de trebas !

Prades chantal - posté le 22/07/2018

Belle ferme où les propriétaires sont charmants et à nos soins
Le goûter un pur bonheur
Roquefort, tome, gâteau flan, confiture,eau de menthe et jus de pomme, le tout fait par leur soins
Un pur régal
Merci pour votre accueil, nous étions 35 jeudi,
Et notre groupe a apprécié
À une prochaine visite
Chantal et francis

caillaud - posté le 22/07/2018

Un couple très sympathique et très compétent nous a reçu pour un goûter à la ferme par un bel après midi de juillet.
Après une minutieuse explication de leur travaux à la ferme nous avons vite compris que seuls les passionnés sont
capables de continuer et de passer outre les exigences dont ils ont à faire face tous les jours....
Une table fleurie garnie de caillé, de Roquefort, de fromage au lait de brebis, de confiture de lait, d'un délicieux jus de menthe chocolat nous attendait.
Quel délice tous ces excellents produits !
Surtout n'hésitez pas à faire un petit détour chez Maryline et Dominique !
Dans nos régions il existe encore des personnes "vraies" qui nous donnent beaucoup de bonheur !
Merci pour ces bons moments
Alain et Marie-josé

Gilles S - posté le 23/11/2017

La rencontre avec cette famille d'éleveurs, en juillet 2017, fut un moment bien agréable.
On accède aisément, grâce à un fléchage précis, sur des routes tout à fait praticables, à l'exploitation. On gare sans souci son véhicule.
L'accueil est attentif et bienveillant. La visite est accessible à tous, sans passage dangereux ou difficile.
La visite est d'une durée raisonnable.
Les indications fournies sont précises sans être trop touffues. On va à l'essentiel, ce qui permet de fixer l'attention de tous, en particulier celle des enfants. Toutefois, si une question plus technique est formulée, elle reçoit une réponse.
Les propos sont formulés d'une voix claire, posée, et avec le souci d'être parfaitement entendus de chaque visiteur.
Le goûter servi à l'issue de la visite est préparé à l'avance, copieux mais raisonnable. Les produits qui sont dégustés sont savoureux, présenté avec soin, cuisinés pour certains, et variés.
Tandis que les adultes échangent avec plaisir quelques mots, font quelques achats, les enfants s'amusent auprès d'une basse-cour pittoresque. C'est la récréation avant la fin de la visite!
On retrouve avec gourmandise nos sympathiques éleveurs au marché de Trébas, le dimanche matin, et lors des marchés nocturnes.
Allez à la rencontre de ces personnes, leur gentillesse et leur authenticité vous raviront.

SCHMITT - posté le 01/09/2017

Nous avons visité la ferme la semaine dernière avec nos 2 enfants, ils ont adoré la visite, le goûter, les animaux...
Pour nous parents, même chose et les propriétaires Maryline et Dominique sont très chaleureux, ils méritent de se faire connaître car leur travail est à l'image des produits qu'ils proposent.
Nous retournerons chez eux à nos prochaines vacances.
Amicalement Michaël et Sophie.

Cyril - Cyrilartarit@hotmail.com - posté le 16/08/2017

Ferme authentique et goûter excellent avec des produits typiques.
Formidable visite pour nous et nos enfants.

Pascal et Virginie - posté le 10/08/2017

Visite complète, explications détaillées, toutes les facettes de l'élevage à la fabrication sont abordées. Un réel effort pédagogique, très intéressant pour petits et grands. Un goûter généreux avec un grand nombre de produit de la ferme à déguster.
Merci Maryline et Dominique.

MOLITOR - posté le 29/07/2017

Très chouette visite.
Goûter excellent.
Produits maison délicieux et pas trop chers.
A faire avec enfants !!!!

Marie - marie.henry@hotmail.com - posté le 26/07/2017

Tres bon accueil, chaleureux et pédagogique. Le goûter est excellent, très varié et qualitatif. À faire sans aucun doute!

Lila - posté le 19/07/2017

Nous garderons un très bon souvenir de cette après midi à la ferme, et pensons déjà y retourner !
Que se soit pour la visite de la bergerie, les installations agricoles ou bien le goûter !
A la grande table nous avons découvert les multiples préparations réalisées avec le lait de la ferme . Sucrées ou salées il y en avait pour tous les goûts, un vrai régal ( frais, goûteux et délicieux !) .
La gentillesse de Maryline et de sa famille ont fait de cette après midi un moment très agréable. Un lieu à découvrir en famille ou avec un groupe d'enfants.

La famille du Pas de Calais - Didier.prvst@gmail.com - posté le 18/07/2017

Bon accueil, visite de la ferme agréable, rencontre de personnes passionnées, excellent et copieux coûter .
Visite à prévoir lors de votre séjour avec ou sans enfants.
Lors de la réservation Maryline a acceptée que l'on vienne avec notre petit chien.
Très bon rapport qualité prix de produits locaux.
Bonne continuation en espérant encore plus de visites.
Sincères amitiés.
Didier et Christine

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