ferme suivante >> La Colline aux Chèvres

Claudine ETEVENON Les Rougeaires 81350 Andouque tel : 05 63 56 52 66 fax : 05 63 56 54 57 Itineraire : D'Albi prendre la direction Carmaux puis la direction Valence d'Albi. Tourner à droite direction Energues (suivre le fléchage). Coordonnées GPS (cliquer pour ouvrir Google Maps) : 43.9990808675021,2.29309573016

Production : Chèvres - Lait de chèvre

En Ségala tarnais dominant la plaine albigeoise, notre ferme vous accueille pour un "voyage" de la prairie jusqu'au fromage. Deux cent chèvres profitent de larges espaces qui leur fournissent une alimentation variée donnant à leur lait toute sa richesse et ses particularités.

A l'occasion d'une sortie scolaire ou de loisir, nous proposons aux groupes de visiteurs une rencontre avec ce lieu, le grand troupeau de chèvres et ceux qui s'en occupent. Nous les invitons à suivre notre rythme quotidien, selon les saisons et à découvrir la vie des chèvres, leur alimentation, la traite jusqu'à tout savoir sur la fabrication du fromage. -- Es possible tanben de far la visita en occitan --
- Animation 1 : La vie de la ferme, le lait de chèvre et sa transformation.
Capacité : 50 personnes maxi. Pas de visite individuelle. (sur la base de 25 personnes - Visite d'environ 1h30, tarif forfaitaire de 60 € (2 € / personnes supl.))
Ouverture : de mars à octobre sur rendez-vous (sur la base de 30 enfants)
Ouverture : de mars à octobre sur rendez-vous
Prix demi-journée : forfait 95 €, 2 € par enfant supplémentaire. Temps de pique nique sur la ferme forfait 15 €. Prix journée : forfait 170 €, 3 € par enfant supplémentaire

A l'occasion de votre sortie scolaire vous pourrez découvrir notre milieu naturel et géographique, nos productions fourragères, notre élevage, la vie du troupeau, sa fonction laitière, jusqu'à la transformation fromagère. Un périple qui part de la terre pour produire, nourrir et y retourne en compost pour amender : un cycle grandeur nature ! A cela s'ajoute la petite basse-cour avec toutes les espèces à observer. Enfin l'outillage nécessaire à nos travaux et nos équipements complètent la visite. Es possible tanben de far la visita en occitan.
- Animation 1 Le troupeau de chèvre et la ferme.
- Animation 2 Le lait et sa transformation.
capacité 50 enfants maxi (Accueil à la journée ou demi journée - sur la base de 30 enfants)
Ouverture : de mars à octobre sur rendez-vous
Prix demi-journée : forfait 95 €, 2 € / enfant supplémentaire. Temps de pique-nique sur la ferme forfait 15 € Prix journée forfait 170 €, 3 € / enfant supplémentaire