Christophe vous attend sur son beau corps de ferme, situé à proximité du Tarn, entre Albi et Toulouse : "La Carretarié". Avec ses nombreuses cultures, la Carretarié change de visage au rythme des saisons : couleurs chaudes des céréales, vert des bois et des cultures irriguées, ocre des terres. Christophe vous parlera de sa gestion de l'eau et de sa démarche environnementale qui s'intègrent dans une agriculture durable et raisonnée.